4 kipfilets
1 blikje waterkastanjes
1 puntpaprika grof gesneden
een stuk prei gesneden
Champignons gesneden
1 grote ui de helft grof de andere helft fijn gesneden
2 teen knoflook geperst
3 el pijnboompitten licht geroosterd
1 el hoisinsaus
2 el donkere sojasaus
1 el suiker
zout
Peper
50 cc water met een 2 theelepels maizena vermengd
Olie
van Makkelijk Koken ...want als je nooit wat probeert, ontdek je ook nooit wat nieuws!
dinsdag 24 juni 2014
maandag 16 juni 2014
Bruine bonen basic
500 gr gemengd gehakt
2 blikken Unox cocktailworstjes
2 el ketjap asin
2 el suiker
2 el ketjap asin
2 el suiker
2 uien fijn gesnipperd
3 tenen knoflook geperst
2 tomaten klein gehakt
4 el tomatenpuree
Flinke bos selderie fijngehakt
2 grote Madame Jeanette's (heel houden)
2 grote kippenbouillon(blokjes)
Zout
Zw. Peper
Olie
Zout
Zw. Peper
Olie
vrijdag 13 juni 2014
Oosterse maaltijdsoep 4 personen
Deze soep bevat veel lekkernijen zoals wanton, en gamba's. De bereiding is best tijdrovend maar het resultaat is smaakvol.
Ik omschrijf in stappen de bereiding van de diverse componenten.
Ik omschrijf in stappen de bereiding van de diverse componenten.
donderdag 29 mei 2014
Vlammetjes
Voor ca. 50 stuks
1 grote ui gesnipperd
4 teen knoflook geperst
2 tl (ruim) Gember
2 tl (ruim) Gember
2 hele grote madame jeanette ontpit en fijngehakt
2 tl zout
Snufje zwarte peper
2 tak selderie fijngehakt
2 el ketjep asin
50 velletjes Filodeeg
Spitskool gebakken met ui.
(voor 4 personen)
1/2 spitskool
1 uitje
Zout
1 maggiblokje
Nootmuskaat
olie
Snij de stronk uit de kool.
Snij de kool in dunne reepjes.
Snipper de ui grof.
Verhit de olie.
Voeg een theelepel zout toe
Fruit de ui kort.
Voeg de spitskool toe en bak deze bij hoog vuur onder
voortdurend roeren.
Proef op zout en voeg eventueel het maggiblokje toe.
Strooi nootmuskaat naar smaak er doorheen.
Opdienen met aardappelen, rijst of roti kip.
Abonneren op:
Posts (Atom)