vrijdag 18 januari 2019

Kalkoenspiesjes Marrakesh


500 gr Kalkoenfilet

Meng voor de marinade:
1 el rum
1 el worcestersaus
2 tenen knoflook geperst 
2 tl zw peper
1 tl korianderpoeder
1 tl paprikapoeder
1 tl chilipoeder
1 tl uipoeder
1 tl zout




Bereiding:
Kalkoen in dobbelstenen snijden.
Meng daar de marinade doorheen.
Het vlees minimaal 1 uur, maar liever langer, koel marineren.
Rijg de vleesblokjes aan satéstokjes.

Grillen op een houtskoolvuurtje, koekenpan, grilloven of grillpan.
Regelmatig keren.


Geen opmerkingen: