Voor 2 kreeften:1 el olijfolie
2 el gezouten roomboter
2 el witte wijn
2 tenen knoflook fijn geperst
1 el provençaalse kruiden
Smelt de boter langzaam.
Meng de gesmolten boter met de overige ingrediënten. Goed roeren.
Snijd de kreeft in twee helften.
Leg deze helften met de gesneden kant op de bbq bakplaat en plaats er een goed sluitend deksel overheen
Keer na 2 minuten de kreeft. Leg dus de helften met de gesneden kant omhoog.
Schep met een lepel de saus over de kreeft zodat het ook in de schaal van de kreeft loopt.
Plaats het deksel er overheen.
Laat de kreeft nog 1 minuut garen.
