maandag 18 december 2017

Gamba's in Hoisinsaus

Nodig:
6 Black Tiger Gamba's maat 8/12 Gepeld en de darm verwijderd.
1 klein uitje gesnipperd
1 teen knoflook fijngewreven
1 kleine tomaat klein gehakt
2 tl vegetarian mushroomsauce
2 tl hoisinsauce
1 el Shaoxin rijstwijn
olie
1 el roomboter
half glaasje water met een tl maizena erin opgelost

Bereiding:
Verhit de olie en de boter.
Fruit de ui en de knoflook.
Bak de tomaat mee.
Als de tomaat enigszins gaat indrogen voeg je de gamba's toe.
Roerbak alles in 1 minuut.
Voeg de Mushroomsauce en de hoisinsauce toe en roerbak nog eens een minuut goed.
Breng de jus op dikte met het water en wat maizena.

Direct opdienen.

Geen opmerkingen: