woensdag 24 september 2014

Komijn Witlof

Nodig:
2 stronken witlof in de lengte doorsneden
1 ui in ringen gesneden
Komijnzaad geroosterd
Zeezout
4 plakken Komijnekaas
Olie

Bereiding:
Verwarm de grill-oven voor op 200 graden.
Verhit de olie op matig vuur.
Leg de witlof met de platte kant omlaag in de olie.
Leg de uiringen er omheen.
Bak de witlof aan beide zijden 3 tot 5 minuten.
Leg de witlof met de platte zijde omhoog op een ruime en platte ovenschaal of bakplaat.
Strooi wat zeezout over de stronkjes witlof
Verdeel de uiringen over de witlof.
Strooi wat komijnzaad over elke stronk.
Leg de kaasplakjes over de stronkjes.
Laat de kaas in de oven smelten.


Opdienen bij de avondmaaltijd als hoofd- of bijgerecht