maandag 3 maart 2014

Gebakken Babypaksoy met taogé

Nodig:
4 stronkjes babypaksoy in de lengte gevierendeeld.
300 gram taogé
1 klein teentje knoflook geperst
½ ui gesnipperd
Zout
olie



Bereiding:
Laat de blaadjes van de paksoy aan de stronk vastzitten maar was deze wel goed.
Verhit weinig olie in een koekepan.
Strooi wat zout daarin.

Leg de uitgelekte paksoy in de olie.
Bak de paksoy onderwijl wentelend in de olie op matig vuur.
Draai de stronkjes regelmatig om aanbranden te voorkomen.
Voeg de ui en knoflook na 2 minuten toe.
Bak nog een minuut en voeg dan de taogé toe. Ook nu weer een minuut ten hoogste meebakken.


Gereed om te serveren met rijst, mie, soep, vlees of vis.