Nodig:
4 stronkjes babypaksoy in de lengte gevierendeeld.
1 klein teentje knoflook geperst
½ ui gesnipperd
Zout
olie
Bereiding:
Laat de blaadjes van de paksoy aan de stronk vastzitten maar
was deze wel goed.
Verhit weinig olie in een koekepan.
Strooi wat zout daarin.
Leg de uitgelekte paksoy in de olie.
Bak de paksoy onderwijl wentelend in de olie op matig vuur.
Draai de stronkjes regelmatig om aanbranden te voorkomen.
Voeg de ui en knoflook na 2 minuten toe.
Bak nog een minuut en voeg dan de taogé toe. Ook nu weer een
minuut ten hoogste meebakken.
Gereed om te serveren met rijst, mie, soep, vlees of vis.
