Nodig:
4 of 5 gekookte aardappelen.
200 gr gebakken zalm of als het snel moet, zalm uit een
blikje.
2 tenen knoflook geperst
1 hardgekookt ei klein gesneden
1/4 ui in snippertjes gesneden.
1 rijpe avocado in dobbelsteentjes
5 el Zaanse mayonaise
3 el tomaten ketchup
zout
zw. peper
Cayennepeper
Alles mengen.
De salade koelen tot ca 6 graden.
Opdienen met stokbrood, turks brood, toast etc.
