500 gr Kalkoenfilet
Meng voor de marinade:
1 el rum
1 el worcestersaus
2 tenen knoflook geperst
2 tl zw peper
1 tl korianderpoeder
1 tl paprikapoeder
1 tl chilipoeder
1 tl uipoeder
1 tl zout
Bereiding:
Kalkoen in dobbelstenen snijden.
Meng daar de marinade doorheen.
Het vlees minimaal 1 uur, maar liever langer, koel marineren.
Rijg de vleesblokjes aan satéstokjes.
Grillen op een houtskoolvuurtje, koekenpan, grilloven of grillpan.
Regelmatig keren.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten