Nodig:
1 rijpe avocado
1 grote tomaat
1 stuk komkommer
1 kleine rode ui
Voor de dressing:
4 el olijfolie
1 teen knoflook geperst
½ el witte azijn
1 tl balsamico azijn
1 tl suiker
zout
peper
Snij de avocado en de vruchtgroenten in
grote blokken.
Snij de ui in ringen en maak de ringen
los van elkaar.
Meng alles in een schaal.
Meng de ingrediënten voor de dressing
goed met elkaar en sprenkel dit over de salade.
Ready to eat!