Italiaanse kruidenmix

 

Bekijk de toepassing in deze video

De samenstelling van de ‘Italiaanse’ kruidenmix die ik outdoor gebruik:

1 eetlepel zout

2 eetlepels uipoeder

1 eetlepel knoflookpoeder

2 eetlepels milde paprikapoeder

2 eetlepels gedroogde basilicum

2 eetlepels gedroogde selderij

twee eetlepels gedroogde oregano

2 eetlepels rozemarijn

een eetlepel zwarte peper.

Doorgaans smeer ik het vlees ermee in maar bij magere vleessoorten meng ik het eerst met wat zonnebloemolie voordat ik het vlees ermee inwrijf.

Bekijk de toepassing in deze video