dinsdag 11 november 2014

Zalm-Avocado salade

Nodig:
4 of 5 gekookte aardappelen.
200 gr gebakken zalm of als het snel moet, zalm uit een blikje.
2 tenen knoflook geperst
1 hardgekookt ei klein gesneden
1/4 ui in snippertjes gesneden.
1 rijpe avocado in dobbelsteentjes
5 el Zaanse mayonaise
3 el tomaten ketchup
zout 
zw. peper
Cayennepeper

Alles mengen.
De salade koelen tot ca 6 graden.
Opdienen met stokbrood, turks brood, toast etc.